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今日は朝起きたら一面の銀世界でした。
きのうはそんなに寒くなかったんだけどな。 とりあえず、車でお出かけするのは危ないのでお家でゆっくりすることに決定。 火曜日のパンケーキ・デーにクレープを焼こうと思い、クリームやシロップ漬けの果物を買っていたにもかかわらず力尽きて作らなかったので、この週末に焼いてみました。 簡単にできるからもっと頻繁に作るのかと思えばそうでもなくて、よく考えれば作ったのは去年のパンケーキ・デー以来でした。 ちなみになぜパンケーキ・デーにクレープなのかというと、英国でパンケーキといえばクレープをちょっと分厚くしたようなものだから。そういうわけで、私の中ではパンケーキ=クレープです。 クリームがまだ余っているので、また明日も作ろうと思います。 しばらくはクレープばっかり食べてるかも。 ■■ クレープの皮 ■■ 直径18cmのミニクレープ 約12枚分 卵 2個 砂糖 10g 塩 少々 豆乳 250cc 薄力粉 100g ベーキングパウダー 少々 溶かしバター 20g
by sakuralowe-uk
| 2010-02-21 00:00
| パン・お菓子
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