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今日はお天気がころころとよく変わる一日でした。
市太郎のお迎えの時には晴れていると思ったら、なんと雨。 まさに狐の嫁入り。(これ、関東出身のお友達に言ったら笑われました。関東では言わないの⁉) そうこうしているうちにどんどん雨が強くなってきて、霰に変わりました。春はどこ? さて、今日は抹茶と苺のロールケーキを作りました。 お菓子作りはあまり得意ではないのでお仕事をしている時は年に数回する程度だったのですが、何か新しいことをしてみたくて、最近ではちょくちょく作っています。 もともと2本作る予定で、1本目を試しに作ってみると型に対して量が少なすぎて失敗。 2本目は卵を1個増やして、お砂糖と小麦粉は若干少なめ、抹茶を多めにして作ってみました。 お菓子作りって基本に忠実にしたほうがいいので、型の大きさを無視したり適当に分量を変えてしまう(だから失敗する)私のような大雑把な人間には向かないのですが、今回はたぶん成功? ロールケーキを作るのは何度目かですが、今までで一番上手にできました。 あ、あくまで初心者レベルですのであしからず。 真之佑にも食べさせてみました。 生クリームは一応除きましたが、やっぱり多少は残ってます。ああ、2人目育児。。。 最初はスポンジで遊んでいた真之佑ですが、ぱくっと一口食べたらご満悦。 あら、おいしい!そうだよね、甘いもんねぇ。 苺も食べるかなー、と思ったんですが、だめでした。 ちょっと酸っぱかったからかな? ちなみに、市太郎も真之佑と同じく、外側の抹茶味のスポンジだけ剥がして食べてました。 まぁ、市太郎はケーキ類はほとんど食べない子なので、食べてくれただけで上出来。 分量もちゃんと覚えてるので、また近いうちに復習も兼ねて作ってみたいと思います。
by sakuralowe-uk
| 2014-02-27 00:00
| パン・お菓子
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